El pasado mes de Diciembre, una de nuestras alumnas hizo un flan de coco riquísimo que quiso compartir con nosotros.
Ingredientes
- 1 bote de leche condensada grande.
- 1 medida del bote de leche condensada de leche normal.
- 1tetrabrick de nata de cocinar pequeño.
- 8 huevos.
- 125 gramos de coco.
- Caramelo líquido (al gusto).
Elaboración
Mezclar todos los ingredientes menos el coco, y mover con la batidora. después añadir el coco moviendo la mezcla con una cuchara.
A continuación, se echa el caramelo en el molde y después se vierte la mezcla. dejamos cocinar al baño maría a 190 grados aprox.
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