En este mes de Diciembre hemos elaborado unos adornos navideños reciclando unas piñas que recogimos en el Parque del Morlaco durante la visita al OMAU.
viernes, 19 de diciembre de 2014
MI TRABAJO TAMBIÉN ES IMPORTANTE: TORTILLITAS DE BACALAO POR MARÍA Y PAN DE HIGO POR ANTONIA Y REME
Algunas de nuestras alumnas trajeron unas recetas exquisitas y compartieron con nosotros su elaboración casera.
Tortillas de Bacalao y Pan de Higo.
Tortillas de Bacalao y Pan de Higo.
MI TRABAJO TAMBIÉN ES IMPORTANTE: TORTILLA DE VERDURAS POR MARIA Y LECHE FRITA POR RAQUEL
Dos de nuestras alumnas han elaborado dos recetas riquísimas:
Tortilla de Verduras
Ingredientes: patatas, huevos y espinacas.
Elaboración: La elaboración es la misma que la de una tortilla convencional además de añadiendo espinacas cocidas solo con un hervor.
Leche Frita
Ingredientes:
1/2 litro de leche
90 gr de azúcar
130 gr de harina
2 huevos para la mezcla y 1 para rebozar
1/2 ramita de canela
aceite
una pizca de vainilla
2 cáscara de limón
harina
Elaboración
En un bol se mezcla bien el azúcar, la harina y parte de la leche.Cuando esté todo disuelto, añadimos los dos huevos y se sigue mezclando.
Mientras tanto, ponemos a calentar el resto de la leche con la vainilla, la canela y una cáscara de limón.
A la leche que tenemos al fuego se le hecha la mezcla del bol y se sigue calentando para que espese, sin parar de remover para evitar que se pegue.
A continuación se deja enfriar la crema en una fuente, retirando la canela y el limón.
Cuando esté fria, se corta la masa en trozos que se pasan por harina y huevo para freirlos en aceite bien caliente con una cáscara de limón.
Los trozitos se pueden servir espolvoreados con azúcar o canela.
Tortilla de Verduras
Ingredientes: patatas, huevos y espinacas.
Elaboración: La elaboración es la misma que la de una tortilla convencional además de añadiendo espinacas cocidas solo con un hervor.
Ingredientes:
1/2 litro de leche
90 gr de azúcar
130 gr de harina
2 huevos para la mezcla y 1 para rebozar
1/2 ramita de canela
aceite
una pizca de vainilla
2 cáscara de limón
harina
Elaboración
En un bol se mezcla bien el azúcar, la harina y parte de la leche.Cuando esté todo disuelto, añadimos los dos huevos y se sigue mezclando.
Mientras tanto, ponemos a calentar el resto de la leche con la vainilla, la canela y una cáscara de limón.
A la leche que tenemos al fuego se le hecha la mezcla del bol y se sigue calentando para que espese, sin parar de remover para evitar que se pegue.
A continuación se deja enfriar la crema en una fuente, retirando la canela y el limón.
Cuando esté fria, se corta la masa en trozos que se pasan por harina y huevo para freirlos en aceite bien caliente con una cáscara de limón.
Los trozitos se pueden servir espolvoreados con azúcar o canela.
lunes, 15 de diciembre de 2014
CULTURA INFORMA: UNA MALAGUEÑA EMPRENDEDORA
Aquí os dejamos un testimonio de una bloggera malagueña muy conocida: jennymakeupforever que emprendió un nuevo proyecto hace un tiempo y en este vídeo nos cuenta su experiencia. Es muy interesante, porque cuenta muchos consejos que os pueden ayudar en vuestros proyectos.
Esperamos que te guste.
:)
:)
MI TRABAJO TAMBIÉN ES IMPORTANTE: JABÓN POR TRINI
La primera semana de diciembre aprendimos a elaborar jabón artesanalmente gracias a una de nuestras alumnas: Trini.
Elaboración:
Se vierte 5 litros de agua en un barreño, a continuación, 250 gramos de sosa cáustica con mucho cuidado, y luego se va añadiendo aceite de oliva usado poco a poco (5 litros). Con un palo, se mueve siempre en la misma dirección hasta que cuaje un poco. ¡¡¡Siempre dale que te pego!!!, como dice nuestra alumna Trini, después se deja reposar en un recipiente para que termine de cuajar y secar. Por último, se corta en trocitos nuestro jabón artesanal :)
Durante el proceso otro alumnos/as compartieron conocimientos sobre otras recetas de jabones artesanales y otros productos para la limpieza.
Matagallos
Jabón líquido
MI TRABAJO TAMBIÉN ES IMPORTANTE: ACEITUNAS PARTIDAS Y POLLO CON MANZANAS
Uno de nuestros alumnos, Salvador Moreno, ha compartido con nosotros dos recetas estupendas de aceitunas partidas y pollo con manzanas que os dejo a continuación:
ACEITUNAS PARTIDAS Y ALIÑADAS
POR SALVADOR MORENO
ALIÑO
TOMILLO, AJOS, PIMIENTOS
ROJOS, O GUINDILLAS E HINOJOS
ELABORACIÓN
SE HECHAN LAS ACEITUNAS EN SALMUERA RECIEN COGIDAS, DESPUÉS DE UNOS
DIAS SE PARTEN LAS QUE SE VAYAN A USAR Y SE METEN EN UN RECIPIENTE CON AGUA Y
SAL. EL AGUA SE IRÁ CAMBIANDO DEPENDIENDO DE
LO FUERTES QUE ESTEN, DOS O TRES VECES.
ASÍ YA ESTÁN LISTAS PARA EL ALIÑO. A CONTINUACIÓN SE LE TIRA EL AGUA Y
SE LE HECHA LOS ALIÑOS PARTIDOS HECHOS TROCITOS AY AGUA. ASÍ SE DEJA UNOS DIAS
HASTA QUE COJAN EL SABOR DEL ALIÑO.
DESPUÉS DE ESTO, YA ESTÁN
LISTAS PARA COMER.
ES ACONSEJABLE QUE EL AGUA SEA SIN CLORO PARA QUE LA ACEITUNA NO SE
ABLANDEN Y ASI AGUANTEN MÁS TIEMPO.
POLLO CON MANZANAS POR
SALVADOR MORENO
INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS
½- KG DE POLLO
1- CEBOLLA
1- PIMIENTO
2-ZANAHORIAS
1-MANZAMA
UNAS CIRUELAS SECAS
UNAS UVAS PASAS
1-CUCHARADA DE CURRI
2-VASOS DE VINO BALANCO
ARROZ VAPORIZADO
PREPARACIÓN
DEL POLLO CON MANZANAS
SE
SOFRIE EL POLLO NO MUCHO, Y SE SALPIMIENTA, DESPUÉS IGUALMENTE LAS VERDURAS,
TODO A MEDIA COCCIÓN MIENTRAS SE PONE UN CACHARRO CON AGUA PARA HEVIR EL ARROZ.
Y
UNA VEZ COCIDO, SE PASA POR EL CHINO DEBAJO DEL GRIFO Y SE LE QUITA EL ALMIDÓN,
DESPUÉS, SE AÑADE LA CARNE A LAS VERDURAS Y SE SIGUE FRIENDO.
DESPUÉS
SE LE HECHA EL VINO HASTA CASI CUBRIRLO TODO, UNA CUCHARADA DE CURRI Y LAS MANZANAS HECHAS TROCITOS.
SE
DEJAN QUE HIERVA UNOS MINUTOS, Y SE LE
AÑADE LAS CIRUELAS Y LAS PASAS, QUE CUEZAN UN POCO.
Y PARA FINALIZAR SE PUEDE AÑADIR EL ARROZ O SE PRESENTA EN EL PLATO POR
SEPARADO, ES ACONSEJABLE DEJARLO JUNTO UNOS MINUTOS Y SERVILO SEGUIDO CALENTITO.
¿TE ANIMAS
CON EL POLLO A LA MANZANA? ¡¡¡¡PUES A LA COCINA!!!!
Gracias Salvador
Lorena :)
ARTESANÍA EN EL PUERTO DE LA TORRE
En noviembre hemos realizado algunos trabajos manuales artesanos en el que hemos APRENDIDO y COMPARTIDO ideas: muñecas, broches y cestas.
Os dejo fotos de todo el proceso:
Lorena :)
MI TRABAJO TAMBIÉN ES IMPORTANTE: MERMELADA, CONSERVA DE REFRITO Y CARNE DE MEMBRILLO.
El pasado mes de noviembre comenzamos a poner en marcha nuestro proyecto: "Mi trabajo también es importante", en el que desde Cultura Emprendedora valoramos el trabajo de todos, sobre todo el de nuestras mujeres del Puerto de la Torre. Durante este curso vamos a compartir y valorar todo lo que sabemos, porque todo el mundo es importante.
Comenzamos con algunas de nuestras alumnas que compartieron con nosotros la elaboración de mermeladas, conservas y carne de membrillo. Aquí os dejo las recetas escritas por ellas mismas y fotos.
MERMELADA DE NÍSPEROS Y MORA
POR FRANCISCA
INGREDIENTES
1 kilo de Nísperos/Mora
500 Gramos de Azúcar
ELABORACIÓN:
Se cuecen los nísperos
con azúcar durante diez minutos. A continuación se pasa por la batidora. Luego
se va poniendo en los recipientes y se deja reposar. Al final se cuece al baño
maría durante quince minutos.
CONSERVA DE
REFRITO POR BEATRIZ
Ingredientes:
Tomate
Pimiento
Cebolla
Ajo
Sal
Elaboración:
Se pica la cebolla, pimiento, ajo y tomate. Lo ponemos
todo en una sartén con poco aceite para freír a fuego lento sobre una hora.
Se bate en la batidora y se pasa por el chino.
Cuando esté todo pasado, se hecha en tarros de cristal,
cerrados bien fuerte. Después se ponen al baño maría unos veinte minutos.
Tenemos que tener en cuenta que los tarros deben estar
cubiertos de agua hasta la tapadera.
Dejamos enfriar y sacamos los tarros del agua.
¡Ya tenemos nuestras conservas listas para consumir!
CARNE DE MEMBRILLO POR MARÍA
Ingredientes:
Membrillos
1 Kilo de azúcar
Elaboración:
Se limpian los membrillos, se trocean como las
patatas y se ponen a hervir con un kilo de azúcar. Se deja hervir media hora.
Después se pasa por la turmi y se aparta en unos cacharrillos para que repose y
se enfríe.
Lorena :)
CONCURSO DE FOTOGRAFÍA CONTRA LA VIOLENCIA DE GÉNERO
El pasado mes de noviembre, desde el S.E.P. Puerto de la Torre, participamos en el V Concurso Educativo de Fotografía contra la Violencia de Género: "¡Por una violencia sin convivencia!" (http://lnx.educacionenmalaga.es/valores/2014/10/28/v-concurso-educativo-de-fotogafia-contra-la-violencia-de-genero/)
Enviamos las siguientes fotos a concurso:
Desde aquí me gustaría agradecer a todos los alumnos y alumnas participantes. Nos sentimos orgullosos y orgullosas de que hayan participado en una iniciativa tan importante para la igualdad entre sexos.
¡¡¡¡GRACIAS!!!!
Lorena :)
miércoles, 3 de diciembre de 2014
PROYECTO: MI TRABAJO TAMBIÉN ES IMPORTANTE
Desde el S.E.P. Puerto de la Torre hemos iniciado un proyecto dentro del Plan de Cultura Emprendedora con el nombre de: "Mi trabajo también es importante" con el objetivo de conocer los hábitos alimentarios del barrio y valorar el trabajo invisible de la mujer en este aspecto.
Para ello alumnos y alumnas han comenzado a participar elaborando recetas, escribiendo curiosidades sobre los alimentos y explicando todo el trabajo que ello supone; porque el esfuerzo de cada uno de nosotros debe ser valorado.
MI TRABAJO ES IMPORTANTE, PERO EL TUYO TAMBIÉN,
¿POR QUÉ NO LO COMPARTIMOS?
Lorena:)
CULTURA INFORMA: LA ACTITUD EMPRENDEDORA CON EL MEDIO AMBIENTE TAMBIÉN SE VIVE EN EL DEPORTE
El club malagueño de baloncesto Unicaja también es emprendedor con el medio ambiente.
Nuestros alumnos/as más deportistas quieren compartir con vosotros la campaña de reciclaje de pilas que está llevando a cabo el club:
Recicla tus pilas en tu ayuntamiento o en nuestras tiendas, hazte un selfie y tuitéala con #MálagaRecicla. El tweet con más RT tiene premio (Entradas para el CSKA, relojes, iPad...) Por una Málaga más sostenible, colabora con nosotros y Ecopilas#IFeelUnicaja.
:)
Nuestros alumnos/as más deportistas quieren compartir con vosotros la campaña de reciclaje de pilas que está llevando a cabo el club:
Recicla tus pilas en tu ayuntamiento o en nuestras tiendas, hazte un selfie y tuitéala con #MálagaRecicla. El tweet con más RT tiene premio (Entradas para el CSKA, relojes, iPad...) Por una Málaga más sostenible, colabora con nosotros y Ecopilas#IFeelUnicaja.
:)
martes, 2 de diciembre de 2014
CULTURA INFORMA: EMPRENDIENDO PARA LOS DEMÁS
Estas muñecas tan bonitas se venden estas navidades para apoyar la lucha contra el cáncer infantil. Las podéis obtener por tan solo 11.95 euros en Juguettos y El Corte Inglés. Todo el dinero va íntegramente destinado a esta causa.
Las podéis encontrar en las página web:
http://www.juegaterapia.org/index.php
http://www.babypelones.es/
¡¡¡REGALA AYUDA!!!
Las podéis encontrar en las página web:
http://www.juegaterapia.org/index.php
http://www.babypelones.es/
¡¡¡REGALA AYUDA!!!
CULTURA INFORMA: Adrián Martín, el niño discapacitado de Vélez con voz de ángel, que ha emocionado a toda la Red
Hemos decidido dejaros un artículo sobre un niño muy especial que tiene ganas de hacer cosas y expresarse a pesar de sus limitaciones.
http://www.diariosur.es/gente-estilo/201412/02/adrian-martin-nino-discapacitado-20141202092946.html
Esperamos que sirva de inspiración para motivaros en vuestros proyectos.
Todos los que formamos el S.E.P. Puerto de la Torre os animamos a que emprendáis para un futuro mejor.
:)
http://www.diariosur.es/gente-estilo/201412/02/adrian-martin-nino-discapacitado-20141202092946.html
Esperamos que sirva de inspiración para motivaros en vuestros proyectos.
Todos los que formamos el S.E.P. Puerto de la Torre os animamos a que emprendáis para un futuro mejor.
:)
OFERTAS DE TRABAJO EN EL EXTRANJERO
Aquí os dejo ofertas de trabajo muy interesantes para trabajar en el extranjero:
¡Qué corra la voz!
Lorena :)
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